Jornadas Gastronómicas del Caviar 2018 del 12 al 18 de marzo.
Como cada año el Restaurante Es Arraïtzes participa en las Jornadas Gastronómicas del Caviar 2018 del 12 al 18 de marzo. Menú Jornadas Gastronómicas del Caviar Nacarii 2018 Aperitivos Vodka Sour Plátano macho relleno de esturión del Valle, butifarra y confitura de...
Menú Noche Vieja 2017
Menú Noche Vieja 2017 Cóctel de bienvenida Pisco Sour de fruta de la pasión Aperitivos Dúo de ostras: Chalaca y Ponzu Causa limeña con olivada y tempura de cigalas Maki de trucha de Tavascán Crujiente de plátano macho relleno de pato, huevo poché de codorniz y...
Marmitako de esturión del Val D’Aran con toques peruanos para TV3.
Preparando un marmitako de esturión del Val D'Aran con toques peruanos para TV3.
CENA DE NOCHE VIEJA 2016-2017
Menú degustación Noche Vieja 2016-2017 Cóctel de bienvenida Pisco Sour Aperitivos Ostra con guayaba y falso caviar de algas Causa limeña con pulpo asado caramelizado y olivada Maki de langostinos, esturión ahumado y salsa anticuchera Macaron con humus, tomate seco de...
Es Arraïtzes ha sido seleccionado para recibir el Certificado de Excelencia TripAdvisor 2016
Es Arraïtzes en la revista francesa Country & Hotels
'Es Arraïtzes' ha sido nombrado en un reportage de la Val D'Aran en la revista Country & Hotels a cargo del periodista Francés Pierre Etienne Vincent juntamente con el Restaurante 'Er Occitan' de Bossost.
CENA DE NOCHE VIEJA 2015-2016
Menú degustación Noche Vieja 2015-2016 Cóctel de bienvenida "Mojiterráneo" con Gin Mare y 1724 Tonic Water acompañado de una Ostra a la chalaca. Causa limeña con pulpo asado, vieira caramelizada y emulsión de guacamole. Ceviche de atún rojo salvaje de Barbate-Cádiz...
Es Arraïtzes en el periodico »La Mañana» reportaje de »Como Pomona»
El jueves 26 de noviembre ''Como Pomona'' realizó un reportaje en el periódico'' La Mañana'' sobre el restaurante Es Arraïtzes.
Es Arraïtzes en la IV edición de la »Era Mongetada»
Es Arraïtzes participó del 30 de octubre al 1 noviembre en la IV edición de la ''Era Mongetada''.
Es «Arraïtzes» y «A 6 mans» presentes a la «VII Fira del Vi» de Lleida
Es Arraïtzes y A 6 mans, catering para Lleida y Cataluña, estuvieron presentes con un stand en la VII Fira del Vi que se celebro en Lleida del 24 al 25 de octubre. En esta edición se ofrecían 4 tapas diferentes, de las que se sirvieron más de mil tapas....
