Gastronomía peruana
Recetas inspiradas en el entorno con productos de proximidad.
En diciembre de 2014 nace en Garòs, Naut Aran, Es Arraïtzes.
Restaurante situado en uno de los pueblos más bonitos del Valle de Aran, ofrece a sus clientes un concepto de cocina peruana desde la perspectiva del chef peruano de origen selvático, César Mory.
La cocina de César, se basa en los productos de proximidad y de calidad, que fusionados con ingredientes de origen peruano, consigue ejecutar recetas creativas llenas de color y sabor, sin perder la esencia de la misma.
Noticias
Menú degustación Nochevieja 2022-2023
Menú degustación Nochevieja 2021-2022
La Guía Michelin 2020 vuelve a situar a Es Arraïtzes entre los 8 mejores restaurantes de cocina peruana de España
La Guia michelin 2020 renueva su recomendación al restaurante Es Arraïtzes de Garòs (Valle de Arán), que ya fue incluido por primera vez en la pasada edición de 2019. El chef César Mory ve confirmada su oferta, en la que ``propone una cocina de fusión donde confluyen...
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Horarios
Abierto todo el año.
Miercoles cerrado por descanso semanal, excepto vigilias y festivos.
Cocina abierta de:
13:30 a 15:15
20:00 a 22:30.
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Estamos en
Plaza Major, 7
25539 – Garòs (Vall d’Aran)
info@esarraitzes.com
Teléfono
973 44 93 61
670 96 47 78