CENA DE NOCHE VIEJA 2016-2017
Menú degustación Noche Vieja 2016-2017 Cóctel de bienvenida Pisco Sour Aperitivos Ostra con guayaba y falso caviar de algas Causa limeña con pulpo asado caramelizado y olivada Maki de langostinos, esturión ahumado y salsa anticuchera Macaron con humus, tomate seco de...
Es Arraïtzes ha sido seleccionado para recibir el Certificado de Excelencia TripAdvisor 2016
Es Arraïtzes en la revista francesa Country & Hotels
‘Es Arraïtzes’ ha sido nombrado en un reportage de la Val D’Aran en la revista Country & Hotels a cargo del periodista Francés Pierre Etienne Vincent juntamente con el Restaurante ‘Er Occitan’ de Bossost.
CENA DE NOCHE VIEJA 2015-2016
Menú degustación Noche Vieja 2015-2016 Cóctel de bienvenida «Mojiterráneo» con Gin Mare y 1724 Tonic Water acompañado de una Ostra a la chalaca. Causa limeña con pulpo asado, vieira caramelizada y emulsión de guacamole. Ceviche de atún rojo salvaje de Barbate-Cádiz...
