Es Arraïtzes en el programa de TVE 2 «Las rutas d’Ambrosio – Vall d’Arán»
[vc_row][vc_column][vc_column_text]En este link: http://rtve.es/v/4936238?t=10m20s, podreis ver la colaboración de César en el programa de TVE2 «Las rutas d’Ambrosio – Vall d’Arán» emitido el pasado 12 de enero de...
La Guía Michelin 2019 sitúa a Es Arraïtzes entre los 8 mejores restaurantes peruanos de España
En la antesala de su quinta temporada, el restaurante Es Arraïtzes de Garòs (Valle de Arán), que abrió sus puertas en diciembre de 2014, ha sido incluido por primera vez en la Guía Michelin, en su edición de2019. De esta manera se reconoce la labor del chef César...
Jornadas Gastronómicas del Caviar 2018 del 12 al 18 de marzo.
Como cada año el Restaurante Es Arraïtzes participa en las Jornadas Gastronómicas del Caviar 2018 del 12 al 18 de marzo. Menú Jornadas Gastronómicas del Caviar Nacarii 2018 Aperitivos Vodka Sour Plátano macho relleno de esturión del Valle, butifarra y confitura de...
Menú Noche Vieja 2017
Menú Noche Vieja 2017 Cóctel de bienvenida Pisco Sour de fruta de la pasión Aperitivos Dúo de ostras: Chalaca y Ponzu Causa limeña con olivada y tempura de cigalas Maki de trucha de Tavascán Crujiente de plátano macho relleno de pato, huevo poché de codorniz y...Marmitako de esturión del Val D’Aran con toques peruanos para TV3.
Preparando un marmitako de esturión del Val D’Aran con toques peruanos para TV3.
