El chef César Mory (Restaurante ESARRAITZES de Garòs) ha ejecutado un primer plato de pescado que ha sido la Causa limeña con lomo de esturión del valle en escabeche y salsa huacatay que se ha combinado con los vinos blancos Cérvoles Blanc 2.018 de la Bodega Cérvoles y Finca Rincones 2016 de la Bodega Tomás Cusiné.
El chef César Mory ha participado en el maridaje con cuatro chefs y una decena de vinos para abrir la Fiesta del Vino de Lleida
